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Fingerfood

Shrimps, Mango & Chili
Shrimps, Mango & Chili

Fingerfood kalt

Mini-Wraps gefüllt mit:
Curryhuhn & Mango-Chutney
Spinat, Karotten & Hummus
Truthahn, Guacamole & Radieschen
Rote Paprika, Thunfisch & Oliven
Shrimps, Mango & Chili
Canapés ihrer Wahl

Feigen im Speckmantel
Feigen im Speckmantel

 

Caprese im Glas
Feigen im Speckmantel
Spinatroulade mit Frischkäse
Wakame-Kartoffelbällchen mit Chorizo & Aioli
Kartoffel-Selleriekugeln auf Rote Rüben-Aioli
Gemüse-Sticks mit Dolcelatte-Creme
Tacchino Tonato | Putenbrustfilet auf Thunfisch-Kapern-Sauce
Beinschinken-Röllchen mit Gemüse-Mayonnaise
Honigmelone mit Prosciutto umwickelt
Frischkäse-Trüffel-Tricolore

. . . . .

Gebratene Hühnerspießchen
Gebratene Hühnerspießchen

Fingerfood warm

Kleines Rindergulasch von der Schulter mit Butterspätzle
Wiener Schnitzerl vom Huhn auf Kartoffel-Vogerl-Salat
Polpetto mit Kreuzkümmel auf Kartoffelpüree
Gebratener Kürbis auf Tomatenragout mit Kernöl-Hollandaise
Gebratene Hühnerspießchen in Erdnussbutter-Sauce
Parmesan-Risotto mit Pilzen
Kürbis-Risotto mit Schafskäse & Thymianzweigerl
Blunzenstrudel mit Sauerkraut-Creme & Kren
Gekochtes Rindfleisch mit Semmelkren und Kartoffelschmarren

Chocolat mit Mangoragout
Chocolat mit Mangoragout

Desserts

Dunkles Mousse au Chocolat mit Mangoragout
Tiramisu do Brazil (mit Ananas, Papaya & Vanillecreme)
Mozart Panna Cotta mit Pistazienpesto
Mousse au Chocolat (weiße Schokolade) mit frischen Früchten auf Biskuit-Boden
Obstspieße mit Schokolade überzogen
Sachertorten Mousse mit Marillen-Topping

Schokokuchen
Schokokuchen

 

Topfenlasagne mit Vanillesauce
Zimt-Crumble mit Zwetschkenröster
Molleux (Schokokuchen mit flüssigem Schokokern) au Chocolat mit frischen Beeren
Mini-Marillen-Knöderl mit Schlagobers
Heidelbeer-Topfenschmarren

Besteck


Hinweise

1) Für die Gestaltung Ihres Events können wir folgende Auswahlmöglichkeiten anbieten: dreimal kaltes Fingerfood, viermal warmes Fingerfood und zweimal Dessert
2) Unser kulinarisches Angebot ist ab einer Mindestanzahl von 50 Personen verfügbar.
3) Gerne erstellen wir ein maßgeschneidertes Angebot ganz nach Ihren Wünschen.