Pdf download: Weihnachtsmenü | Preisliste

Weihnachsbuffet

Gefüllte Eier mit Kaviarhaube
Gefüllte Eier mit Kaviarhaube

Vorspeisen

Lachsvariationen mit frisch geriebenem Kren, Obers, Senfsauce,
Rote Rüben & selbstgemachter Meersalzbutter
Gefüllte Eier mit Kaviarhaube
Schinkenröllchen mit hausgemachter
Gemüse-Mayonnaise

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Knusprige Weihnachtsgans
Knusprige Weihnachtsgans

Hauptspeisen

Rindsgulasch mit Eierspätzle
Knusprige Weihnachtsgans mit Rotkraut und Erdäpfelknödeln
Gegrilltes Zanderfilet auf Lauch-Risotto mit Thymiansauce
Überbackene Steinpilze mit Sauce hollandaise
auf Wurzelgemüse

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Weihnachtsstollen
Weihnachtsstollen

Desserts

Weihnachtsstollen
Weihnachtsbäckerei
Orangen-Zimtmousse mit Mohnbiscuit

Besteck


Hinweise

1) Unser kulinarisches Angebot ist ab einer Mindestanzahl von 50 Personen verfügbar.
2) Gerne erstellen wir ein maßgeschneidertes Angebot ganz nach Ihren Wünschen.